Green - cuisine végétarienne - sans gluten, souvent vegan, parfois crue

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Green, l'art de cuisiner les couleurs Les cerises du clafoutis sont de toutes les couleurs, les pâtes teinteés de noir par la pure´e de sésame noire, les pizza vegan telles de belles palettes de peintre... la cuisine ve´gétarienne de Anya Kassoff nous en fait voir de toutes les couleurs.

- plus de 100 recettes.
Une cuisine familiale qui revisite les grands classiques de la cuisine végétarienne avec beaucoup de créativité et de saveurs nouvelles :
- Pizza au fenouil caramélise´.
- Rouleau de poires et d'avocats - Soupe à la pomme et à l'anis.
- Tofu à la cardamone .

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