Hogazas con alma : Historias, técnicas y pasión por el pan

Sergio Benito Hernández (Auteur)
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En un mundo que parece moverse cada vez más rápido, encontrar momentos de pausa se ha convertido en un lujo. Este libro es, precisamente, una invitación a esa pausa, a un regreso a lo esencial: al arte y la magia de transformar ingredientes simples en algo tan significativo como una hogaza de pan. A través de sus páginas no solo aprenderás a elaborar grandes piezas de pan tradicional, sino que te conectarás con una herencia de sabores y texturas que evocan memorias compartidas en la mesa.
 
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