Je cuisine les coquillages, les crustacés et les poissons

Raymonde Charlon (Auteur), Sébastien Merdrignac (Auteur)
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Ce livre, qui rassemble le maximum de recettes ayant trait à la mer, est découpé en trois parties distinctes : Les coquillages Les crustacés Les poissons Il est complété par des recettes faisant appel à tous les produits réunis et des recettes de sauces et accompagnements. De plus, chaque produit est présenté avec des conseils de récolte, achat et cuisson.
 
Je cuisine les coquillages, les crustacés et les poissons

Je cuisine les coquillages, les crustacés et les poissons

Sébastien Merdrignac, Raymonde Charlon
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