La bible du meilleur pâtisier

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"UNE VERITABLE REFERENCE EN PÂTISSERIE.

Avec un grand nombre de recettes inédites et les meilleures pâtisseries réalisées lors des émissions.

- Toutes les recettes de base (pâtes feuilletées, pâtes sucrés, crèmes pâtissières, crème chiboust...).
- Les merveilles du monde (baklava, muffins, whoopies, panacottas, cheesecake...).
- Les biscuits gourmands (navettes, cookies, sablés...).

- Les tartes savoureuses (citron, fruits rouges...).
- Le goûter des enfants (crêpes, chouquettes, cake pops, gâteau au choco, gâteau au yaourt, clafoutis...).
- Les délices de fête (galettes des rois, buches de noël, gâteau de la saint-valentin, pièce-montée, forêt-noire, éclairs, millefeuille...).
- Les petits pains exquis (fougasses, pain aux olives...).
- Un glossaire / Un mémo sur les ustensiles en pâtisserie "
 
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