La biodiversité domestique : vers de nouveaux liens entre élevage, territoires et société

Annick Audiot (Auteur), Etienne Verrier (Auteur), Anne Lauvie (Auteur)
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Cet ouvrage réinterroge la diversité des populations animales utilisées en élevage ainsi que la place des races locales à l'heure où cette diversité est présentée comme un élément clé du développement de l'agroécologie. La notion de « biodiversité domestique » devient capitale et met en avant la diversité du vivant, sa dynamique et ses interrelations.
 
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