La cuisine des herbes et des fleurs

Pierre Clauss (Auteur)
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Si vous n'avez pas eu l'audace de sucer le suc de toutes les jolies fleurs rencontrées au gré de vos promenades champêtres, tant mieux ! Car tout n'est pas forcément comestible ni bon pour le palais ! L'auteur de ces recettes se souvient encore aujourd'hui d'avoir eu la langue verdâtre pendant des jours...
Mais rassurez-vous, c'est le meilleur et non le pire de ses découvertes qu'il a choisi de nous livrer.
Envies d'assiettes hautes en couleurs et de saveurs inattendues ? Cette cuisine buissonnière met l'eau à la bouche.
Cuisiner et goûter les fleurs est une fantaisie vieille comme le monde. Bien conseillé, il suffit d'oser, impossible de le regretter !
 
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