La cuisine des suffragettes

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Pancake de la Virginie, gâteau de noces, pain d'épices, rôti végétarien, ramequin de homard, lièvre à la belge, jambon caramélisé du Kentucky.
Si les suffragettes organisaient régulièrement des levées de fonds sous la forme de dîners ou de ventes de gâteaux et biscuits, elles utilisaient également les bénéfices de la vente d'un ouvrage subversif pour faire avancer leur cause : The Suffrage Cook Book.
Ce livre, publié en 1915, n'est pas un simple livre de cuisine, un coup d'oeil historique, voire gastro anthropologique sur des habitudes alimentaires de l'époque, on y trouve également de nombreux cris du coeur en faveur de la justice sociale. Le Suffrage angel cake ou encore la tarte pour mari suffragiste hésitant, vous régalerons très certainement.
 
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