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La cuisine japonaise illustrée - des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique nipponne !

Laure Kié (Auteur), Haruna Kishi (Auteur)
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descriptif du fournisseur
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine japonaise ! Des recettes, des anecdotes, des histoires, des cartes, des gestes, des techniques, des ustensiles, des ingrédients… Une invitation à la découverte des coutumes et des saveurs japonaises ! Comment façonner les sushi ? Quelle est la recette traditionnelle de la soupe miso ? Comment se compose un repas japonais ? Quels sont les plats les plus fréquents dans les izakaya ? Comment garnir et emballer son bento ? En un coup d’œil, toutes les réponses aux questions que l'on se pose !

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claudine m.
claudine m.
Ce client a acheté le produit le 29/11/2025
Très bon livre
Déposé le 16/12/2025

Pour le livre de cuisine où tout est expliqué le nom des produits en japonais et l' equivalence en français, très intéressant on apprend plus que des recettes et pour le livre de Dan Brown c'est un roman avec une intrigue passionnante. Prenante. Je le conseille à ceux qui aiment les livres ou se mélange des secrets, avec un peu de romance c'est du très bon Dan Brown.


Paul B.
Paul B.
Ce client a acheté le produit le 04/03/2021
Decouvertes
Déposé le 19/03/2021

Un guide très utile dans un monde inconnu mais savoureux. Entièrement satisfait de mon achat

coup de cœur (1)

Severine

Severine

Délicieux
Les bases de la cuisine japonaire expliquées clairement et simplement par Laure Kié, et délicatement illustrées par Harune Kishi.
coup de cœur
Severine

Severine

Délicieux
Les bases de la cuisine japonaire expliquées clairement et simplement par Laure Kié, et délicatement illustrées par Harune Kishi.
 
La cuisine japonaise illustrée - des recettes et des anecdotes pour tout savoir sur la culture gastronomique nipponne !

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Laure Kié, Haruna Kishi

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