Le grand livre des bières

Adrian Tierney-Jones (Auteur), Stan Hieronymus (Auteur), Sylvia Kopp (Auteur), Tim Hampson (Auteur)

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Cet ouvrage décrit plus de 500 bières en détail. Au-delà de la description de chaque bière sélectionnée, des notes de dégustation permettent aux plus néophytes d'apprendre à déguster cette boisson, tout comme aux plus adeptes d'approfondir leurs connaissances.

Le livre revient également sur l'histoires des plus grandes ou des plus innovantes brasseries du monde, à travers des interviews des fondateurs : des plus anciennes et traditionnelles aux plus récentes et révolutionnaires.
Un nouveau regard sur l'histoire de la bière, qui emmène le lecteur dans un voyage international.

Le grand livre des bières

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Stan Hieronymus, Sylvia Kopp

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