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Le guide ultimate de la craft beer : Tout sur la bière artisanale

Baptiste Dufossez (Auteur), Joseph Timmermans (Auteur)

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Tout sur l’univers fascinant de la bière artisanale, ses origines et ses techniques de fabrication.

Partez à la découverte de l’histoire de la bière et de ses composants (le malt, le houblon, les levures et l’eau).
Découvrez une vingtaine de styles de bières différents et leurs spécificités.
Devenez un véritable brasseur amateur grâce à un pas-à-pas précis et détaillé pour fabriquer sa bière maison, et déclinez-la selon les 16 recettes Brique House.
Passez derrière les fourneaux et concoctez une vingtaine de plats à associer avec une bière.

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Ariane

Ariane

Cultura Troyes - St Parres

Les chti gars d’euch Nord

Si vous chercher la « bible » de la confection des bières à la maison, ce guide est fait pour vous. Brasserie prolifique de ces 10 dernières années, Brique house vous délivre les recettes de leurs plus grands succès.

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Ariane

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Joseph Timmermans, Baptiste Dufossez

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