Le mezzé libanais - l'art de la table

media/pim/TITELIVE/7_9782742718856_1_75.jpg
media/pim/TITELIVE/8_9782742718856_4_75.jpg

ajouter
Le mezzé libanais - l'art de la table
20,10€

Vendu et expédié par : Cultura

État : Neuf

INDISPONIBLE EN LIGNE

 

Plus que pour profiter de la promotion
Plus que pour profiter de la livraison dès demain en magasin

stock en magasin

Retrouvez le produit près de chez vous.

*hors livres expédiés à domicile ou en point relais, hors remise et promotion au panier
Réservez en ligne &
retirez sous 2h
Livraison gratuite en
magasin
Retour en magasin
sous 30 jours

Coups de cœur Cultura

Tous les passeurs de culture peuvent partager leurs découvertes !
Tu as aimé ce produit ? Partage dès maintenant ton coup de coeur :

loader
loader
loader
loader
loader
loader
loader
loader

description

descriptif du fournisseur
S'il est une composition gastronomique capable dillustrer ce que balzac a désigné par la "gastronomie de l'oeil".
C'est bien le mezze, cet assortiment de préparations diverses, colorées et parfumées, présentées en dizaines de raviers sur la table dressée. on retrouve cet ensemble culinaire complexe à l'est du bassin méditerranéen, de l'ex-yougoslavie à l'egypte, en passant par la grèce, la turquie et la syrie. mais c'est au liban que le mezzé a connu ses formes les plus élaborées, si bien que parler de "mezzé libanais" revient à commettre un véritable pléonasme.

Les fées qui ont été les marraines du mezzé épousent le cours tumultueux de l'histoire, des empires et des cultures, des steppes mongoles à l'andalousie en passant par la mésopotamie et l'empire ottoman. sans compter l'inventivité des femmes, les rituels festifs et l'étonnante capacité de la société libanaise à intégrer les traditions dans le mouvement de la modernité.
Le mezzé est aussi inséparable de parack, appelé "lait de lionne" ou "larmes de la vierge", et comparé à l'éclat des belles circassiennes.
Le mezzé est un autre rapport au temps.
L'auteur a analysé les confluences qui ont fait du mezzé, au liban, au-delà de ses cousinages régionaux, un véritable "monument national". une soixantaine de recettes, commentées avec humour et sensualité et agrémentées d'anecdotes pittoresques ou nostalgiques, viennent montrer que la mâza est d'abord une esthétique en partage.
 
Le mezzé libanais - l'art de la table

Le mezzé libanais - l'art de la table

On vous recommande avec votre achat
Le mezzé libanais - l'art de la table

Le mezzé libanais - l'art de la table

20,10€
+
voir mon panier

Découvrez aussi

Livre recette du monde Livre de cuisine Livre Vie Pratique Livre

Livre de cuisine

Livres recette sucrée • Livre recette du monde • Livre cuisine de chefs et influenceurs • Livre diététique • Livres de recette salée • Coffrets cuisine, vin et cocktail • Livres de cuisine pour les enfants • Livres pour cuisiner au robot ...

... Livre de cuisine geek, pop culture • Livre de recette régionale • Livre recette du quotidien • Livre cuisine saine • Livres de cuisine d'été

Livre Vie Pratique

Meilleures ventes : Livre vie pratique • Nouveautés : Livre vie pratique • Précommandes : Livre vie pratique • Livres Boisson - Vin - Spiritueux • Livre Médecines Douces • Livre Bien-Etre • Livre de cuisine • Livres d'influenceurs ...

... Accessoires Organisation familiale • Livre Santé • Coups de cœur : Livre Vie Pratique • Livre famille • Beauté

Livre

Meilleures ventes : Livre • Nouveautés : Livre • Précommandes : Livre • Livres Audio • Livres universitaires • Sport - Loisir - Nature • Livres scolaires • Livre Vie Pratique • Art - Culture - Société • Livres pour ados et jeunes adultes ...

... Mangas • Comics • BD • Romans littérature • Coups de cœur : Livre • Booktok • Meilleurs Livres 2022 • Livres à prix réduits • Les lectures qui font du bien • Livres d'occasion • Journée mondiale de l'environnement : notre sélection Livres ...

... Livres formation professionnelle • Biographies et autobiographies • Livre Actualité, Politique et Société • Livre Histoire et Géographie • Livres d'Art • Livre Sciences Humaines • Meilleurs livres 2023 • Livre tourisme et voyage ...

... Le meilleur du livre en 2024 • Livre Saint-Valentin • Auteurs • Des chats et des hommes • Livres Mythologie • Les livres à lire une fois dans sa vie • Livres VO • Policiers thrillers polars • SF Fantasy fantastique • Livres pass culture ...

... Accessoires de lecture • Meilleurs livres 2025

Produits similaires

La cuisine de référence • Mon album photos de classe • Simplissime : Apéros • Les 100 recettes du sportif : Pour atteindre vos objectifs : performance - prise de masse - perte de poids • Le goût du soleil : Recettes maison de Méditerranée ...

... Ma bible de l'alimentation anti-inflammatoire • Coloriages mystères Disney - Princesses • De l'écran à la page : Mes recettes virales sur TikTok • Julie cuisine l'Italie : Les recettes secrètes des meilleurs restaurants italiens ...

... La naturopathie dans mes assiettes : 84 recettes simples, saines et savoureuses • 700 Journaling stickers série 1 • 700 journaling stickers série 2

retour haut de page
retour haut de page
Réservez en ligne &
retirez en magasin sous 2h
Livraison gratuite en
magasin dès le lendemain
Paiement sécurisé en 3 ou
4 fois sans frais par carte bancaire
Retours gratuits
sous 30 jours

Réseaux sociaux

Newsletter

Veuillez saisir une adresse e-mail valide.
Par exemple : [email protected]

Félicitations, votre inscription a bien été prise en compte !

Vous pouvez à tout moment vous désinscrire via le lien de désabonnement présent dans la newsletter.
En savoir plus sur notre politique de protection des données personnelles, cliquez ici

Service clients

Numéro cristal : 09 86 86 02 93

Nos conseillers ont réponse à tout, enfin presque.
Contactez-les du lundi au samedi de 8h à 19h.