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Clair, recettes parfaites, expliquées très simplement avec photos. Je l’ai tellement aimé que je l’ai offert à ma sœur …. Qui est ravie
Acheté pour ma fille de 15 ans qui aime cuisiner ; elle se débrouille seule avec ce livre très complet, bien illustré et commenté ; pas seulement des recettes, beaucoup d’infos et de conseils. Il lui manquait une pesée dans une recette, en quelques heures les auteurs lui ont répondu par mail : au top !!
Un livre très bien explicite pour apprendre la pâtisserie dans toutes ses étapes pour bien se préparer au CAP pâtisserie et avec des questions très intéressante. Je recommande vivement même pour tes amateurs et autres personnes.
