Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille (3e édition)

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descriptif du fournisseur
Comment créer des bonbons maison ?
Comment faire de la magie avec un gâteau ?
Comment réaliser un oeuf en forme de cube ?
Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !
 
Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine - 30 recettes et expériences à faire en famille (3e édition)

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Raphaël Haumont

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