Le petit manuel du pain

Rodolphe Landemaine (Auteur), Anne Cazor (Auteur), Yannis Varoutsikos (Illustrateur)
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Comprendre, apprendre et maîtriser.

40 recettes de pains comme chez le boulanger.
Découvrez dans ce livre les recettes de bases pour réaliser de délicieux pains

Pain à pâte blanche  - Pâte tradition - Pâte viennoise - Baguette - Pain aux céréales - Pain de seigne - Tourte de meule - Pain cacao - Cibatta - Pain à la bière - Pain au fromage - Pain complet

Pour tous ceux qui rêvent d'un bon pain croustillant comme chez le boulanger. 
 
 
Le petit manuel du pain

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Anne Cazor, Rodolphe Landemaine
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