Les bonnes soupes maison

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50 recettes de soupes qui ont fait leurs preuves, regroupées dans un joli cahier vintage, pour passer de savoureuses soirées d’hiver :

  • Bouillon de légumes
  • Potage Condé
  • Velouté d’artichaut
  • Vichyssoise
  • Bortch
  • Minestrone florentin
  • Soupe à l’oignon
  • Potage à la citrouille de Saint-Jacques-de-Montcalm
  • Velouté de custacés
  • Aïgo boulido

Des gravures anciennes animent une maquette simple et raffinée en bichromie.

 
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