Les grands apéros simples & gourmands

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Les recettes : terrine de canard, pain de viande, pain surprise maison, petites verrines, carpaccios, roulades de jambon cru, pâté en croûte, quiches & cakes, légumes grillés, petites salades, panna cotta, fruits pochés...
Les bonus :
- 6 idées de buffet avec 15 recettes détaillées et 30 idées simples, - 6 plateaux fromages et 6 propositions de bar à vin, - des rétroplannings pour organiser chaque apéro.
Carlo de pascale, co-fondateur de mmmmh !, chroniqueur gastronomique, passionné de toutes les cuisines du monde, a rédigé ce livre avec ses équipes.
Photographies : frédéric lucano.
 
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