Love & Harissa - Cuisine marocaine contemporaine

Aïda Tazi (Auteur), Kenza Tazi (Auteur)
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Love & Harissa - Cuisine marocaine contemporaine
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Suivez Aïda et Kenza Tazi dans un voyage au coeur de la convivialité du Maroc.
Découvrez des plats authentiques et traditionnels remis au goût du jour par ces deux soeurs à qui l'amour de la cuisine a été transmis de mère en filles depuis trois générations. Focaccia au zaatar, Semoule verte aux herbes et à la pistache, Épaule d'agneau confite aux huit épices, Tajine de homard ou encore Pastilla au lait et à la fleur d'oranger...
Retrouvez plus de 60 recettes colorées et savoureuses qui sentent bon l'hospitalité marocaine, entre deux balades dans les souks de Marrakech.
 
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