Maroc et cuisines du Sud

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100 délicieuses recettes simples, conviviales et gourmandes à partager en famille ou entre ami !

Entrées parfumées

Salade orientale de poulet aux pêches
Soupe épicée à la noix de coco
Houmous au pain pita croustillant

Plats mijotés

Tajine d’agneau aux abricots
Harira à l’agneau
Porc braisés aux prunes

Ou plats grillés

Kebabs d’agneau aux poivrons
Brochettes de thon à la marocaine
Brochettes de poulet au citron

Desserts et douceurs

Gâteau au yaourt et à la fleur d’oranger
Sablés aux amandes et au citron
Figues à la cannelle

Une cuisine riche en goûts et haute en couleur !

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