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La délicate pâtisserie

Nina Métayer (Auteur)

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La délicate pâtisserie

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« Pour moi, la pâtisserie a le goût du bonheur d’être ensemble. Faire un beau gâteau, c'est d'abord faire un bon gâteau, avec le plaisir de le réaliser soi-même pour les autres. Du petit déjeuner (Babka noix de pécan) aux desserts de fête (Galette Notre-Dame), en passant par le goûter (Flan Tonka), les desserts à l’assiette (Île flottante exotique) ou à partager (Paris-brest), ce livre suit tous les moments de la journée qui invitent à la gourmandise. J’y partage des bases, des recettes simples et aussi des créations plus complexes. Ces 60 recettes, que vous pouvez reproduire en suivant les gestes techniques photographiés pas à pas, sont aussi là pour vous inspirer. À travers elles, je vous raconte mon histoire, le goût du clafoutis aux cerises de ma grand-mère, l’odeur des fruits caramélisés des tartes maison, le parfum du beurre de ma région, la texture de la pâte crue, la sensation du chocolat fondu, la jutosité des fruits cueillis sur l’arbre... Osez ! C’est le début de la créativité et la source de moments de partage pleins de délicatesse. » Nina Métayer

avis des clients (4)

4.5 / 5

Cultura s'engage sur la qualité des avis produit

Françoise C.

Ce client a acheté le produit le 03/10/2025

Entière satisfaction

Déposé le 24/10/2025

Produit offert, à priori, satisfait tout à fait ma petite fille qui adore patisser.

Eliane P.

Ce client a acheté le produit le 03/02/2025

Patisserie.

Déposé le 08/03/2025

Très beau livre et recettes intéressantes

ELODIE C.

Ce client a acheté le produit le 31/01/2025

J adore ce livre

Déposé le 18/02/2025

Les recettes sont biens détaillées

coup de cœur (1)

Julie Elisabeth

Cultura Wittenheim

Cheffe coup de coeur, aussi talentueuse que généreuse

Connue dans le monde comme l'une des meilleures pâtissières, découvrez son livre qui est d'une délicatesse et d'une douceur délicieuse. Elle vous livre ses secrets sur 60 recettes gourmandes.

coup de cœur

Julie Elisabeth

Cultura Wittenheim

Cheffe coup de coeur, aussi talentueuse que généreuse

Connue dans le monde comme l'une des meilleures pâtissières, découvrez son livre qui est d'une délicatesse et d'une douceur délicieuse. Elle vous livre ses secrets sur 60 recettes gourmandes.