Plaisirs sucrés d'Auvergne : la tradition au goût du jour !

Anne Clairet (Auteur)

voir tout

Descriptif détaillé

media/pim/TITELIVE/65_9782491206079_1_75.jpg

media/pim/TITELIVE/66_9782491206079_4_75.jpg

ajouter

Plaisirs sucrés d'Auvergne : la tradition au goût du jour !

Vendu et expédié par : Cultura

État : Neuf

DISPONIBLE SOUS 8 JOURS

Livraison en magasin dès le 00/00/00

stock en magasin

Retrouvez le produit près de chez vous.

*hors livres expédiés à domicile ou en point relais, hors remise et promotion au panier

description

descriptif du fournisseur

Edité en partenariat avec l'association Puy Confit, ce livre a pour but d'illustrer la modernité et la plasticité des plaisirs sucrés typiquement auvergnats tant dans leur conception que dans leur utilisation à une époque où les mets sucrés sont souvent injustement décriés. Il valorise une gamme variée d'acteurs dans le champ des confiseries régionales et invite à s'intéresser de plus près à cet élément du patrimoine gustatif local particulièrement tentant.
En guise d'illustration nous nous sommes appuyés sur une collaboration opérationnelle avec les élèves de la mention pâtisserie du lycée hôtelier de Chamalières animée par Patrick Munch, Meilleur Ouvrier de France et auvergnat.

Plaisirs sucrés d'Auvergne : la tradition au goût du jour !

Plaisirs sucrés d'Auvergne : la tradition au goût du jour !

Anne Clairet

On vous recommande avec votre achat

Plaisirs sucrés d'Auvergne : la tradition au goût du jour !

Plaisirs sucrés d'Auvergne : la tradition au goût du jour !

22,00€

+

voir mon panier

Découvrez aussi

Livre Vie Pratique Livre

Livre

Meilleures ventes : Livre • Nouveautés : Livre • Précommandes : Livre • Livres Audio • Livres universitaires • Sport - Loisir - Nature • Livres scolaires • Livre Vie Pratique • Art - Culture - Société • Livres pour ados et jeunes adultes ...

... Mangas • Comics • BD • Romans littérature • Coups de cœur : Livre • Booktok • Meilleurs Livres 2022 • Livres à prix réduits • Les lectures qui font du bien • Livres d'occasion • Journée mondiale de l'environnement : notre sélection Livres ...

... Livres formation professionnelle • Biographies et autobiographies • Livre Actualité, Politique et Société • Livre Histoire et Géographie • Livres d'Art • Livre Sciences Humaines • Meilleurs livres 2023 • Livre tourisme et voyage ...

... Le meilleur du livre en 2024 • Livre Saint-Valentin • Auteurs • Des chats et des hommes • Livres Mythologie • Les livres à lire une fois dans sa vie • Livres VO • Policiers thrillers polars • SF Fantasy fantastique • Livres pass culture ...

... Accessoires de lecture • Meilleurs livres 2025

Produits similaires

La cuisine de référence • Coloriages mystères Disney - Princesses • Grand ménage XXL : 300 conseils et astuces de Soussou pour gagner du temps et une maison nickel • De l'Écran à la Page Tome 2 : Une évidence ! ...

... De l'écran à la page : Mes recettes virales sur TikTok • Bonne pitance • 700 Journaling stickers série 1 • 700 journaling stickers série 2 • Mon album photos de classe • 1001 motifs et stickers spécial journaling • Toute la cuisine de paul bocuse ...

... Sarrasin : la renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine

Réservez en ligne &
retirez en magasin sous 2h

Livraison gratuite en
magasin dès le lendemain

Paiement sécurisé en 3 ou
4 fois sans frais par carte bancaire

Retours gratuits
sous 30 jours

Réseaux sociaux

Newsletter

Service clients

Numéro cristal : 09 86 86 02 93

Nos conseillers ont réponse à tout, enfin presque.
Contactez-les du lundi au samedi de 8h à 19h.