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Pour en faire le plein, une bonne alimentation est essentielle. Grâce à ce livre de 40 recettes spécialement conçues pour être au top de sa forme, découvrez les aliments et associations qui apporteront un maximum d'énergie à vos muscles, système digestif, cerveau... Pour anticiper ou récupérer d'un effort, faites-vous plaisir avec de délicieux en-cas, plats et boissons : pudding au quinoa, gratin de carottes épicé, crispies sarrasin choco-fraises, toasts complets, smoothies.
Au programme :
- 8 recettes de petit-déjeuner": Pudding de quinoa rouge, pancakes sucrés ou salés, sandwich «"ptit déj complet"», english breakfast, pain complet perdu, pain d'épices aux fruits secs...
- 19 entrées et plats": Salade de pâtes complètes, taboulé de millet, guacamole de petits pois à la menthe, soupe à la betterave asiatique, gratin de carottes épicé, mijoté de boeuf riz basmati et sauté aux brocolis, mijoté de volaille aux lentilles, brochettes de poulet tandoori, pita à la crevette...
- 8 desserts et 5 jus détox": Clafoutis aux pêches rôties et cerises, muffins aux fruits rouges, brownies à la pistache sans gluten, tatin d'ananas... Limonade détox à la fraise, jus de betterave à la pastèque et aux fruits rouges, jus de kiwi, pomme, ananas et menthe...
