Recettes alsaciennes

Nicole Renaud (Auteur)

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En alsace, tous les prétextes sont bons! l'alsace n'a pas usurpé son titre de " région la plus gourmande de france ".
Noël bien sûr, mais aussi fêtes religieuses, familiales ou amicales... toutes les occasions sont bonnes pour préparer un bon repas! vous reprendre: bien un peu de dessert... au diable les régimes et les recettes " branchées ": régalez-vous des recettes authentiques de la cuisine alsacienne. en entrée, vous dégusterez une flamenküeche et un kugelhoph à partager, ou encore une tourte de la vallée du munster.
Mais pensez à vous réserver pour la suite : matelote au riesling, palette de porc fumé et la fameuse choucroute garnie... et s'il vous reste assez d'appétit, vous reprendrez bien une part de ces tartes aux fruits dont l'alsace a le secret! bon appétit!

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