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Vegan

Marie Laforêt (Auteur)

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La cuisine vegan est inventive et savoureuse, car on peut se régaler de fromages sans lait faits-maison, de crèmes brulées sans oeufs ou même de parmentier sans viande (les enfants seront bluffés)...Il suffit d'adopter quelques gestes simples et des ingrédients magiques, tels que graines de lin, purées d'oléagineux, agar agar... vous remplacer les oeufs dans les desserts, confectionner du "chorizo", préparer du caviar végétal et plus encore.
Avec plus de 500 recettes, ce livre deviendra votre bible pour toutes les occasions.
En introduction, le docteur Bernard-Pellet apporte toutes les informations nutritionnelles nécessaires sur l'équilibre des acides aminés, des vitamines, du calcium ou du fer... pour vivre son choix vegan en toute sérénité.

coup de cœur (3)

Emilie D

Cultura Plan De Campagne

Vegan

Ce livre vous propose de délicieuses recettes de cuisine vegan faciles à executer et à reproduire de l'entrée au dessert.A conseiller aux débutants mais aussi aux amateurs de cuisine saine.

Elise

Cultura Puilboreau

Vegan

Be kind, go vegan ! Et avec les recettes de Marie Laforêt, c'est simple et tout simplement dé-li-cieux !

mélanie

Cultura Gennevilliers

Des recettes si bonnes !

Marie Laforêt nous propose un très beau livre rempli de recettes savoureuses sucrées, salées, simples et plus élaborées. L’ouvrage débute par une belle introduction afin de montrer les bases de la cuisine Vegan, les ingrédients phares, les informations nutritionnelles. Puis termine par un index des ingrédients qui nous permet de trouver des recettes en fonction des aliments restants dans notre frigo ! Je recommande particulièrement le Parmentier de patates douces et lentilles vertes et le Pad Thaï !

coup de cœur

Emilie D

Cultura Plan De Campagne

Vegan

Ce livre vous propose de délicieuses recettes de cuisine vegan faciles à executer et à reproduire de l'entrée au dessert.A conseiller aux débutants mais aussi aux amateurs de cuisine saine.

coup de cœur

Elise

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Be kind, go vegan ! Et avec les recettes de Marie Laforêt, c'est simple et tout simplement dé-li-cieux !

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