Viennoiseries et brioches

Frédéric Berqué (Auteur)
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Les viennoiseries, pains et brioches font partie de la tradition française, et reviennent sur le devant de la scène.

Les Français sont désormais massivement équipés de machines à pain permettant de pétrir la pâte et donc de réaliser facilement et rapidement des viennoiseries et brioches.
Pour le petit-déjeuner, le goûter ou le brunch, fondez pour 40 recettes moelleuses à souhait : pains au lait, scones au citron, brioches suisses, stollens au coeur d'amande, brioche feuilletée aux fruits rouges... Il y en aura pour tous les goûts !
 
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