Vite faites, les omelettes !

Brigitte Namour (Auteur)

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Surprendre et séduire avec une omelette ? Rien de plus facile.
A toute heure et pour tous les goûts, les omelettes prennent un air de fête. Soyez astucieux : cassez des oeufs ! Que ce soit pour un brunch (Tortilla à la mozzarella et au saumon fumé, Omelette au parmesan et au basilic...), à l'apéritif (Frittata aux deux olives et au cumin, Mini-omelettes à la ciboule et au paprika...), pour un dîner de copains (Gâteau d'omelette à la ratatouille et au chorizo...), un repas en tête-à-tête (Omelette brouillée aux morilles, Omelette d'oeufs de caille à la roquette...), proposez des omelettes qui en jettent (Méli-mélo d'omelette au jabugo et aux asperges vertes, Omelette au poulet à l'indienne...), et puis osez les omelettes sucrées (Omelette soufflée au mascarpone et aux myrtilles, Omelette chocolat aux épices...)

Vite faites, les omelettes !

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Brigitte Namour

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