Wine by design - l'architecture du service du vin

Philippe Chaix (Auteur)

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Découverte de douze domaines parmi les plus prestigieux du Bordelais : l'architecture des chais, les grands millésimes, les nouvelles méthodes de vinification, etc. ©Electre 2016 Château Lafite Rothschild, Château Margaux, Château Mouton-Rothschild, Château Cos d'Estournel, Petrus, Château Cheval Blanc. Ce sont douze domaines parmi les plus prestigieux du Bordelais que cet ouvrage permet de découvrir. Une campagne de photos exceptionnelle nous laisse admirer la beauté des châteaux, l'architecture prestigieuse des nouveaux chais, et les grands millésimes des dernières années avec les notes de dégustation d'un expert réputé.

Allant du Médoc aux vignobles de Saint-Emilion, dont le paysage est classé par l'Unesco au patrimoine de l'humanité, le lecteur est initié aux nouvelles méthodes de vinification ayant pour but d'améliorer encore et toujours la qualité et le prestige de ces vins mythiques dont le seul nom fait rêver.

Le mystère de Petrus, l'exubérance de Cos d'Estournel, l'élitisme de Pichon Longueville Baron et le charme de Montrose ou de château Angélus, donnent à voir une image étonnante, spectaculaire et contemporaine de ces châteaux qui produisent, sur les deux rives de la Garonne, les meilleurs vins du monde.

Ce livre saisit l'ère nouvelle dans laquelle sont entrés les grands vignobles de Bordeaux avec toujours au coeur l'amour du vin et la passion de l'excellence.

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Philippe Chaix

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