Zéro sucre - desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants

Géraldine Olivo (Auteur), Myriam Gauthier-Moreau (Auteur)

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Réaliser des desserts gourmands et parfumés sans sucre ajouté, c'est possible ? Oui, et trois fois oui ! C'est le défi relevé dans cet ouvrage, qui regroupe près de 40 recettes de desserts non seulement sans sucres ajoutés, y compris miel ou sirop d'agave, mais également sans aucun autre édulcorant artificiel. Réapprenons à apprécier les choses simples et réhabituons nos papilles au vrai goût d'aliments naturellement sucrés : fruits frais et secs sous toutes leurs formes, mais aussi farines variées, laits végétaux, épices et oléagineux apportent tout ce qu'il faut pour satisfaire nos envies de douceurs sans nuire à notre santé.
Toujours sceptique ? Essayez le gratin de bananes à la noix de coco, le far aux abricots et à la fève tonka, ou encore les sablés parfum châtaigne et noisettes, et découvrez le goût insoupçonné du monde zéro sucre...

Zéro sucre - desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants

Zéro sucre - desserts 100 % gourmands, sans sucres ajoutés ni édulcorants

Géraldine Olivo, Myriam Gauthier-Moreau

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