500 trucs & astuces pour tout réussir en patisserie

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description

descriptif du fournisseur
- Les bons conseils de pâtisserie de nos grands-parents.
- Simples et efficaces : des astuces testées, faciles à mettre en oeuvre.
- Faire face à toutes les situations :
Faire monter une pâte à brioche, réussir une tarte tatin, choisir le bon ustensile.
- Une illustration dans l'esprit vintage :
Gravures, anciens objets de cuisine, etc.
 
500 trucs & astuces pour tout réussir en patisserie

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Gérard Sasias

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