Boulangerie, Leçons en pas à pas
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descriptif du fournisseur
Découvrez tout le savoir de Cyrille Van Der Stuyft, Chef boulanger et Meilleur Ouvrier de France, dans ce livre de référence sur la boulangerie d’aujourd’hui.
440 pages et 1 500 photos de pains traditionnels et régionaux, à base de farines spéciales, aux graines, sucrés ou apéritifs. Baguette de tradition française, tourte de seigle auvergnate, pain de campagne, couronne bordelaise ou fougasse aux olives : autant de recettes qui ont valu à Cyrille Van Der Stuyft son titre de Meilleur Ouvrier de France.

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Milene A.
Milene A.
Ce client a acheté le produit le 13/12/2025
Génial, tellement bien !
Déposé le 13/01/2026

Un livre super ! J'avais tellement hâte de l'avoir ! Ça agrandi ma bibliothèque ?? J'avais déjà celui de la viennoiserie donc évidemment qu'il me fallait celui là


Ludovic L.
Ludovic L.
Ce client a acheté le produit le 18/12/2025
Superbe livre
Déposé le 03/01/2026

Ce livre est vraiment très complet et très intéressant

 
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Cyrille Van Der Stuyft

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