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descriptif du fournisseur

Cet ouvrage éclaire les raisons du succès mondial du cognac. Les textes et les nombreuses images font le point sur :

  • le travail des hommes du cru,
  • l’excellence des pratiques,
  • les complémentarités entre négoce et viticulture,
  • la culture de la qualité au sein de la filière.

Un ouvrage pour tous ceux qui souhaitent découvrir le cognac, sa fabrication et sa place dans le monde !

 
Cognac, la culture de la qualité

Cognac, la culture de la qualité

Bertrand Blancheton

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