Des légumes, du sel et des braises : Cuisiner les légumes au rythme des saisons et de son potager

Susann Probst (Auteur), Yannic Schon (Auteur)
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descriptif du fournisseur
Des graines que nous mettons en terre aux délicieux plats que vous êtes sur le point de découvrir. Nous cuisinons les ingrédients fraîchement récoltés dans notre jardin, notre potager et la nature environnante : fruits, fleurs, graines, feuilles et racines. Nos recettes végétariennes se composent de peu d’ingrédients et sont faciles à préparer. Les légumes et herbes y sont mis à l’honneur et vous apprendrez à les cuisiner comme jamais auparavant. Le sel y est indispensable. Il symbolise la simplicité et le retour à l’essentiel : le goût brut et délicieux des produits naturels. La cuisson, à l’origine sur des braises, , permet de développer une multitude de nuances de saveurs, de transformer et de sublimer les aliments. Selon les ingrédients et les recettes, la combinaison de ces trois bases, les légumes, le sel et la braise donne ainsi naissance à de délicieux plats qui évoluent toujours au rythme des saisons. Découvrez Des légumes, du sel et des braises, et revenez à l’essentiel des ingrédients et de la cuisine, pour le plaisir de vos papilles et de votre santé.

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Gérard P.
Gérard P.
Ce client a acheté le produit le 15/12/2024
Inspirant pour amateurs comme professionnels
Déposé le 03/01/2025

Pour les amateurs de cuisines légumières peu de produits recettesassez simples malgré peut être une difficulté à obtenir les ingrédients ! Cuisine nature aussi inspirante pour débutants que pour professionnels Un très beau livre

 
Des légumes, du sel et des braises : Cuisiner les légumes au rythme des saisons et de son potager

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Susann Probst, Yannic Schon

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