Desserts & pâtisseries, 800 recettes gourmandes

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descriptif du fournisseur
Du simple quatre-quart au célèbre saint-honoré, en passant par le cheesecake et le gâteau magique, les grandes recettes classiques et des idées plus originales pour des desserts toujours réussis.

Les recettes de base de la pâtisserie réunies dans un chapitre : les pâtes (brisée, feuilletée, à choux, etc.), les crèmes, les caramels, les glaçages, etc.

Un véritable guide d'achat : quel sucre choisir ? Quels sont les différents crus de chocolat ? À chaque farine une utilisation particulière, etc.

Plus de 300 photographies.

Couverture imprimée sur papier métallisé rosé.

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Corinne C.
Corinne C.
Ce client a acheté le produit le 25/01/2020
Génialissime, beaucoup de recettes faciles .j'adore.
Déposé le 31/01/2020

Ce livre de recettes gourmandes est très bien détaillé et très bien expliqué et de plus on a pour chaque recette de dessert la photo qui donne l'aperçu de la recette on y trouve un sommaire Qui permet d'aller directement à la recette que l'on souhaite.

 
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