Du vin ! de l'air !

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Quatorze chapitres, quatorze variations sur la vrille, qui ouvrent notre imaginaire et notre pensée à la richesse du monde du vin.

Quatorze variations à goûter d'un trait, ou parmi lesquelles fureter à loisir...

Tout en humour et en subtilités, ce livre célèbre l'amour du vin. C'est aussi un plaidoyer en faveur de la liberté des vignerons et des amateurs.

Jean-Pierre et Chantal Frick sont deux grands vignerons en bio-dynamie dont le domaine viticole est situé à Pfaffenheim, en Alsace. Audacieux, puristes, indépendants, ils oeuvrent à la vigne en famille depuis quelques trois cents ans, offrant aux amateurs du monde entier des vins d'Alsace aussi osés que sublimes !
 
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