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Et si on parlait bière

Cyril Hubert (Auteur)
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Odeur, texture, effervescence, arômes... il n'y a pas que le vin qui se déguste !
Cet ouvrage complet nous dit tout sur cette boisson qui serait née vers 13000 avant JC ! Une riche histoire de l'Égypte ancienne, aux monastères européens, jusqu'à l'explosion actuelle des micro-brasseries.
Ingrédients, étapes de fabrication, types de bières, étapes d'une dégustation réussie, sélection d'une cinquantaine de bières françaises et du monde...
Un livre instructif, beau et pratique, enrichi d'interviews et de notes de dégustation, pour initier à l'univers fascinant de la bière.

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Isabelle J.
Isabelle J.
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coup de cœur (1)

Sarah F.

Sarah F.

Cultura Geispolsheim

(ne me lancez pas sur le sujet, je suis intarissable !)
Cyril Hubert représente la France aux championnats du monde de dégustation de bière. Autant vous dire qu'il en connaît un rayon et que son livre est à mettre d'urgence entre les mains de quiconque s'intéresse à la merveilleuse boisson houblonnée ! Clair, complet et passionnant.
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Sarah F.

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Cultura Geispolsheim

(ne me lancez pas sur le sujet, je suis intarissable !)
Cyril Hubert représente la France aux championnats du monde de dégustation de bière. Autant vous dire qu'il en connaît un rayon et que son livre est à mettre d'urgence entre les mains de quiconque s'intéresse à la merveilleuse boisson houblonnée ! Clair, complet et passionnant.
 
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