La cuisine de référence (édition 2015)

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descriptif du fournisseur
LA CUISINE DE REFERENCE EST LE LIVRE INCONTOURNABLE ! AVEC PLUS DE 800 000 EXEMPLAIRES VENDUS DANS LE MONDE, IL A PARTICIPE A LA FORMATION D'AUTANT DE PROFESSIONNELS. CETTE BIBLE DE LA CUISINE VOUS ACCOMPAGNERA TOUT AU LONG DE VOTRE FORMATION MAIS AUSSI TOUT AU LONG DE VOTRE VIE PROFESSIONNELLE. POURQUOI ? CAR CE LIVRE EST LE PLUS COMPLET DES OUVRAGES EXISTANTS DANS CE DOMAINE. COMPOSE DE PLUS DE 500 TECHNIQUES DE BASE DETAILLEES PAS A PAS, DE 1000 FICHES TECHNIQUES ET D'UN CHAPITRE COMPLET CONSACRE A L'HYGIENE ET A LA SECURITE, CE LIVRE EST ILLUSTRE PAR PLUS DE 3000 PHOTOS ET 118 VIDEOS ACCESSIBLES PAR QR CODES OU URL. CE LIVRE EST LE SEUL OUVRAGE EN UN SEUL VOLUME QUI VOUS APPORTE TOUTES LES BASES DE LA CUISINE FRANÇAISE ESSENTIELLES A LA FORMATION DE TOUT BON CUISINIER !

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Clementine P.
Clementine P.
Ce client a acheté le produit le 15/09/2020
Complet de chez complet
Déposé le 26/09/2020

Il est complet de Chez complet pour un cap, bep... Il y a TOUT !


Florence N.
Florence N.
Ce client a acheté le produit le 20/09/2019
Entièrement satisfaisant
Déposé le 08/10/2019

Produit correspondant bien à ma commande et réception très rapide


lydia m.
lydia m.
Ce client a acheté le produit le 24/07/2019
un livre à la porté de tous
Déposé le 28/07/2019

Je vais passer mon cap cuisine en candidat libre cette année et je pense que cet ovrage sera parfait pour acquérir les technique de base.

 
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