Larousse des desserts

Pierre Hermé (Auteur)
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La nouvelle édition de cet ouvrage référence, avec ses 800 recettes de pâtisseries, desserts et confiseries, parmi lequelles les dernières créations et coups de coeur du maître Pierre HERMÉ.
Un livre qui reste accessible aux débutants grâce à la diversité des recettes présentées étape par étape.
Un ouvrage tout en séduction où 480 photos entièrement nouvelles animent une mise en page modernisée.
Pierre Hermé
 
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