Larousse des desserts

Pierre Hermé (Auteur)
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La seule et unique référence de la pâtisserie  : 750 recettes  et  480 photos  !

Retrouvez toutes les recettes réparties en 5 grandes parties :
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  • Les recettes de pâtisserie :  tartes, gâteaux, bavarois, charlottes, puddings, viennoiseries, crêpes, petits-fours…
  • Les recettes de desserts :  flans, entremets de riz, desserts aux fruits, soufflés…
  • Confiseries, sirops de fruits et chocolat :  confitures, pâtes de fruits, bonbons…
Pierre Hermé

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Marie G.
Marie G.
Ce client a acheté le produit le 04/12/2025
Moyen, je m’attendais à mieux
Déposé le 20/12/2025

Un peu déçue, pas assez de recettes classiques

 
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