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Vous êtes diabétique ou en détox sucre mais vous n’avez et pas envie de vous priver de dessert pour autant ? Vous voulez perdre du poids ou simplement être en meilleure santé en réduisant fatigue, problèmes cardiovasculaires et grignotage ? Voici des recettes sucrées à IG bas pour vous faire plaisir sans sucre ! Au menu :
» Tous les conseils et astuces pour manger moins sucré, un zoom sur l’index glycémique, le point sur quelques idées reçues sur le sucre, les indispensables à avoir dans son placard, etc.
» 80 recettes ultra-savoureuses de desserts et de goûters à IG bas, pour le quotidien ou les grandes occasions : crêpes, crème anglaise, profiteroles, îles flottantes, cheesecake aux fruits rouges, moelleux au chocolat, cookies, bûche de Noël, galette des rois...
» Pour chaque recette, le tableau des protéines, glucides, lipides et calories présents, des variantes et des astuces !
80 recettes de desserts gourmands à index glycémique bas pour se faire plaisir sans sucre !
JEAN-FRANÇOIS ROUSSEAU est un passionné de gastronomie. Lorsque sa fille est devenue diabétique de type 1 à l’âge de 8 ans, il a dû adapter sa manière de préparer les repas sans pour autant la priver. Cuisinier amateur, mais aussi professionnel de la communication et d’Internet dans sa vie de tous les jours, Jean-François a créé le site recette-pour-diabetique.com. Ensemble, ils ont déjà publié le best-seller L’assiette anti-diabète (éditions Hachette). ALEXANDRA RETION est diététicienne-nutritionniste. Passionnée par son métier, elle intervient régulièrement auprès des médias en tant qu’experte en nutrition ainsi qu’en entreprise pour transmettre sa passion.
Les avis publiés ont été rédigés par des clients Cultura ayant acheté le produit concerné. Ces avis ont été modérés, conformément à la réglementation et selon des critères d’acceptation ou de rejet (lire les CGU Cultura). Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis.
Un bon produit pour comprendre l'alimentation IG bas et les ingrédients à adapter. 2 recettes testées ce jour (pâte à crêpes et pain d'épices), excellentes. Le seul bémol, la totalité des recettes est basée sur des édulcorants. Même s'il est proposé des substitutions avec d'autres sucres, j'aurais aimé des conversions plus précises et une démarche moins tournée édulcorants
Demande des ingrédients que l’on a pas forcément et qui peuvent être coûteux mais une fois achetés on en a pour un moment
Recettes simples pour tous les jours....
