Recettes de Bretagne

Raymonde Charlon (Auteur), Sébastien Merdrignac (Auteur)

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En Bretagne, terre (Argoat) et mer (Armor) restent intimememnt liés. La cuisine reflète cette mixité. Dans cet ouvrage, l'essentiel de la gastronomie bretonne est ainsi dévoilée à travers les coquillages et crustacés, les poissons, les viandes et volailles mais aussi les crêpes, galettes et desserts.

Recettes de Bretagne

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Sébastien Merdrignac, Raymonde Charlon

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