Recettes de l'océan

Dany Mignotte (Auteur)
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L'océan nous offre nombre de mets délicieux. Pour éviter d'épuiser ses ressources, il convient de les consommer durablement, en variant les espèces de poissons et de mollusques dégustées. Ce livre vous propose une trentaine de recettes pour commencer à les explorer.
 
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