Recettes de nos terroirs

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Réimpression sous nouvelle couverture et nouvelle maquette, avec des photos entièrement refaites et des recettes supplémentaires.
230 recettes de toutes les régions de France métropolitaine et d�outre-mer. classées par thèmes (soupes, légumes, viandes, poissons, desserts, liqueurs, etc.) pour trouver rapidement ce que l�on cherche.
Des recettes illustrées avec, pour chacune, un texte donnant leur origine, une anecdote sur leur création, etc.
Les incontournables (quiche lorraine, cassoulet, bugnes�) et des plats à redécouvrir (pirot poitevin, teurgoule normande, etc.).
 
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