Sciences & technologies des services - 1re, terminale bac techno hôtellerie restauration - pochette élève

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descriptif du fournisseur

35 fiches traitent les 4 grands thèmes de Sciences et technologies des services, pour accompagner les élèves dans le nouveau programme et préparer l'examen final.


PRIX 2017 DE L'ACADEMIE NATIONALE DE CUISINE

  • Un concept innovant qui répond au référentiel : chaque fiche s’ouvre par un ou plusieurs documents professionnels facilitant le lien avec les TP : la technologie est ainsi étudiée à partir d’un cas pratique.
  • Les activités sont traitées sous forme de fiches d’observation à compléter, répondant à la problématique de départ.
  • En fin de fiche, la synthèse reprend tout le contenu théorique, pour faciliter les révisions.

 

Nos ouvrages étant destinés à un usage scolaire et non à la formation en autonomie, les ressources associées (tels que les corrigés) sont uniquement mises à disposition des enseignants dans le cadre de leur préparation de cours. Ces ressources ne sont donc pas accessibles aux particuliers ou aux élèves.

 
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