Simplement MAD

Nathalie Beauvais (Auteur)

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‘‘Mad’’ pour bon et bien en breton (on ne le dira jamais trop !). Et ‘‘simplement’’ car j’aime aussi la cuisine du quotidien, celle que je fais à ma famille de gourmands exigeants et qui donc réclament du très mad ! Pour son 9ème livre de cuisine gourmande, Nathalie a choisi cette fois de vous faire saliver avec de bonnes petites recettes faciles, rapides et qui privilégient comme toujours les bons produits de sa région préférée, la Bretagne ! Qui n’a pas connu ce moment très critique du « que faire à manger ! » accompagné du « je n’ai pas le temps, trop dur... ». Mais voici enfin la solution culinaire à tous vos problèmes qui régalera voire épatera petits et grands à tout moment, pour vos repas sur le pouce ou vos grands dîners ! La chef bretonne vous propose 90 recettes inédites, faciles et très claires (de nombreuses astuces !), aussi bien des soupes, des salades, des tartines, des crêpes farcies, des plats végétariens, des recettes inratables de poissons, coquillages et crustacés, des recettes de viande sans prise de tête, que des desserts tout simplement mad ! Le tout avec une majorité de recettes sans gluten. Et Nathalie a choisi pour l’accord mets et vins, un fin connaisseur et amoureux de sa cuisine : son mari, Arnaud !

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Nathalie Beauvais

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