Sushis Lovers

Atsuko Ikeda (Auteur)

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Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effort

Bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !
Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.

Retrouvez dans ce livre:

toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ;
plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ;
plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.

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