Cuisine légère

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Parce que « faire attention à sa ligne » peut aussi rimer avec « gourmandise ». Découvrez 100 recettes à dégustez sans se priver. De l’apéritif au dessert, tout y est pour se faire plaisir sans culpabiliser !

En cas et amuse-bouches
Canapés d’endive
Cake à la ricotta et aux fines herbes
Poivrons rouges farcis à l’espagnol

Salades et Soupes
Salade de thon et de haricots à l’Italienne
Salade de poisson mariné à la ciboulette
Soupe de petits pois au bacon
Velouté de citrouille à la noix de coco

Poissons, volaille et viande
Crevettes en croûte de sel et salade fraîche
Curry vert thaï au poisson
Poulet à l’estragon
Cuisse de poulet à la sauce rouge
Jarrets d’agneau épicés à la mexicaine

Légumes
Fenouil rôti au beurre
Gratin d’aubergine et de tomate aux deux fromages

Desserts et boissons aux fruits
Compote de rhubarbe au yaourt
Semifreddo au café

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