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descriptif du fournisseur
Le livre référence de la cuisine française Un ouvrage indispensable De l'oeuf à la coque aux grenadins de veau, de la sauce blanche à la poêlée de saint-jacques, de la gelée de coing au poulet basquaise, des bases de la cuisine quotidienne aux plats plus élaborés, Ginette Mathiot répond, depuis 1932, à toutes vos questions en matière culinaire !* Plus de 2000 recettes : les principes, la gastronomie française, les recettes régionales jusqu'aux cuisines du monde, les conserves, etc.* Clair, pratique : proportions, étapes, timing... vérifiées et simplement expliquées.* Complet : recettes mais aussi conseils en diététique, trucs et astuces, saisonnalité des produits, conservation des aliments, menus...* Actualisé : ingrédients et cuissons adaptés à la cuisine d'aujourd'hui.

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Marie Helene L.
Marie Helene L.
Ce client a acheté le produit le 03/09/2024
rapidité exceptionnelle
Déposé le 06/10/2024

livre parfait pour un débutant en cuisine!


Gerard B.
Gerard B.
Ce client a acheté le produit le 29/04/2024
satisfait du livre
Déposé le 18/05/2024

Livre dispo comme prévu dans la cordialité avec le personnel


Virginie B.
Virginie B.
Ce client a acheté le produit le 15/12/2023
Exactement le même qu'il y a 20 ans
Déposé le 04/01/2024

Je l'ai pris pour ma fille car il m'a beaucoup servi et il me sert encore

 
Je sais cuisiner (édition 2019)

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