Poissonnerie, leçons en pas à pas
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descriptif du fournisseur
Découvrez tout le savoir-faire d’Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la poissonnerie d’aujourd’hui, éthique et responsable.

448 pages de poissons, de céphalopodes, de coquillages, de crustacés, mais aussi de pas à pas pour préparer les produits de la mer ainsi que  des recettes simples et gourmandes qui ont valu à Arnaud Vanhamme  son titre de Meilleur Ouvrier de France Poissonnier-Écailler.

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Christine P.
Christine P.
Ce client a acheté le produit le 10/08/2023
cadeau très apprécié
Déposé le 30/08/2023

C'est un cadeau que j'ai fait à un connaisseur et qui ne tarit pas d'éloges sur ce livre et qui lui en apprend toujours plus !

 
Poissonnerie, leçons en pas à pas

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Arnaud Vanhamme

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