Aliments fermentés, aliments santé - méthodes, conseils et recettes

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descriptif du fournisseur
La fermentation, une mine de bienfaits pour notre organisme ! Elle facilite la digestion des aliments et du gluten, rend les minéraux mieux assimilables, détruit certaines substances nocives, réduit le lactose. Par ailleurs, elle enrichit les aliments en vitamines, acides aminés, et en probiotiques, si précieux au bon fonctionnement de notre intestin et de notre système immunitaire. Écologique et économique, elle aide à préserver la biodiversité alimentaire et à lutter contre le gaspillage. Avec les méthodes détaillées dans ce livre, les conseils et les 40 recettes déclinables à l'infini, à vous d'élaborer en toute sécurité ces merveilleux et délicieux aliments fermentés.

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Gérard L.
Gérard L.
Ce client a acheté le produit le 20/10/2024
Excellent livre où c’est très bien expliqué
Déposé le 07/11/2024

Comment faire des conserves sans énergie aucune avec un goût excellent et bon pour la santé


Jacqueline T.
Jacqueline T.
Ce client a acheté le produit le 14/08/2024
Super recettes de conservation
Déposé le 17/09/2024

C'est un très bon complément à une petite formation que j'ai reçu en juillet dans ma commune. Quand les légumes d'une même variété s'accumulent dans les jardins, il est bon de trouver le moyen de les consommer plus tard dans la saison, sous une autre forme.Une belle lutte contre le gaspillage, et pour ceux qui n'ont pas de jardin, c'est l'occasion d'acheter des légumes à bas prix en pleine saison et de les retrouver plus tard en hiver. Une technique extrêmement simple et peu coûteuse.


BRUNO T.
BRUNO T.
Ce client a acheté le produit le 10/01/2024
satisfait de mon achat
Déposé le 30/01/2024

Ce livre est intéressant et j'ai déjà réalisé des recettes. Cela me parait satisfaisant.

 
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