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Je m'en sert pour faire des gâteaux j'aime bien c'est pratique facile à peser, à faire fondre. Mon fils lui les picore. Les gâteaux ont un bon gout de chocolat relativement intense, parfait. Je le préfère aux tablettes de chocolat à patisserie que j'utilisais.
Pas toujours évident à trouver mais maintenant je sais où aller. Aussi plus pratique que les tablettes qui sont épaisses et donc plus difficile à couper et plus long à faire fondre.
bonne texture et brillance
