Le colorant alimentaire hydrosoluble est un colorant qui est soluble dans l'eau.
Ainsi, ce colorant hydrosoluble liquide brun caramel Patisdécor sera idéal pour la coloration des crèmes, des pastillages et pour la coloration dans la masse des pâtisseries cuites au four (meringues, macarons, pâtes à gâteaux diverses…).Ingrédients : eau, éthanol, dextrose, colorants E102 E129 E151.
E102 E129 : peut avoir des effets sur l'activité et l'attention des enfants.
Le colorant alimentaire hydrosoluble est un colorant qui est soluble dans l'eau.
Il permet donc de teinter dans la masse les glaces et desserts, les produits de boulangerie fine, ainsi que les confiseries, les crèmes, pastillages et les pâtisseries cuites au four, telles que les meringues, les macarons et les pâtes à gâteaux diverses. Ce colorant est également idéal pour les décorations et les enrobages des confiseries et pâtisseries.
Prêt à l'emploi et facile à utiliser, il suffit de l'incorporer tel quel directement dans la masse. Il n'y a pas besoin de le diluer préalablement.
Ingrédients : eau, éthanol, dextrose, colorants : tartrazine E102 - rouge allura AC E129 - noir brillant PN E151.
E102 E129 : peuvent avoir des effets indésirables sur l'attention et l'activité chez les enfants.
Facile d'utilisation, il suffit de l'incorporer tel quel directement dans la masse. Il n'y a pas besoin de le diluer préalablement.
Dosage maximum : glaces/desserts 10,55 g/kg; boulangerie fine 14,1 g/kg; confiserie 21,15 g/kg
Colorant à usage alimentaire. Ne pas ingérer en l'état.
Utilisation possible en aérographe, en versant directement dans l'appareil en petites quantités.
